Datos vitivinícolas de Argentina 2022-2023

Algunos datos, superficie año 2023, 204.847 he, cantidad de viñedos 23.027, promedio de tamaño 8.9. he Todos los datos con porcentajes negativos variables en comparación al año2022.

Se registra superficie de vid en 20 provincias Argentina, el 71% en Mendoza, 20.01 en San Juan, la siguen La Rioja, Salta, Catamarca, Neuquén y Rio negro.

Un dato interesante, los viñedos más extensos se encuentran en Neuquén 18.5 ha, seguida por Salta, Mendoza y San Juan

Variedad más cultivada son, Malbec 22.9 %, cereza (criollo) 12%, Bonarda 8.4%, Cabernet Sauvignon 6.4, y criolla grande 6%.

Principales datos vitivinícolas 2022

• Superficie cultivada: 207.047 ha
• Cantidad de viñedos: 23.090
• Cantidad de bodegas inscriptas/elaboradoras: 1.241 / 885
• Cosecha de uvas: 19.368.031 qq
• Elaboración de vinos: 11.450.571 hl
• Elaboración de mostos: 2.935.657 hl
• Elaboración de jugo de uva: 835 hl
• Venta de vino mercado interno: 8.276.098 hl
• Exportaciones de vino: 2.673.811 hl
• Valor FOB de las exportaciones de vino: U$S 839.963.000
• Exportaciones de uva en fresco: 4.495.776 kg
• Valor FOB de las exportaciones de uva en fresco: U$S 4.124.277
• Exportaciones de pasas de uva: 31.125.351 kg
• Valor FOB de las exportaciones de pasas de uva: U$S 51.013.797
• Exportaciones de mosto concentrado: 78.368 toneladas
• Valor FOB de las exportaciones de mosto concentrado: U$S 123.870.001
• Exportaciones de mosto sulfitado: 33.953 hl
• Valor FOB de las exportaciones de mosto sulfitado: U$S 1.108.210
• Total valor FOB de productos exportados: U$S 1.020.078.817

Fuente INV.

Estimados colegas, amigos y amigas de Sommelier y el Mundo del Vino, sin lugar a dudas son momentos muy especiales en el mundo entero, que afectan a la producción, elaboración y venta de vinos y sus derivados, de allí la fluctuación de los porcentajes, particularmente en la Argentina lugar que hace décadas sufrimos inestabilidad económica y por consiguiente la visión de llevar adelante políticas de desarrollo sustentable por medios analíticos de amplio espectro. Estas cualidades hacen que nuestros productos y en particular la mirada humana, sea de gran valor en el mundo entero. Un refrán, "lo que no te mata te fortalece". 

Estimados, sigamos adelante como siempre, ¡juntos somos más!

Fuerte abrazo

C.O 

Sommeiers y el mundo del Vino.

Pasión por nuestro trabajo.

2001/2024

Felices fiestas amigas y amigos, siempre juntos !!!

 

¡¡Hola Amigas y Amigos!! ¡¡Que alegría saludarlos y saber que seguimos juntos!!

¡¡En esta ocasión es para desearles una linda nochebuena y mejor Navidad!!

¡¡Y por comenzar un año nuevo más, con nuevos desafíos y siempre por la vereda del sol y con mucho amor!!

Que placer saber que dejamos un camino para que otros lo sigan construyendo. Este hermoso legado de "Sommeliers y el mundo del vino" está más fuerte que nunca, siempre con humildad y pasión extrema ...

Es un honor para mí y todo este grupo que armamos desde hace décadas, ser un solo puño de amor y construcción.

Ladrillo sobre ladrillo, muchas, pero muchas gracias y adelante en este 2024, sabemos que somos muchas, muchos y que siempre pero siempre extendemos la mano amiga para seguir marcando un rumbo de buenos profesionales calificados tanto en el trabajo como personalmente.

FELICES FIESTAS AMIGAS Y AMIGOS!!!

C.O

Producción de vino, estimaciones 2021

 Producción de vino 2021

Se prevé un volumen bajo de producción, similar al 2017 en la UE.

En EE.UU ligeramente superior a la cosecha 2020.

En America del sur altos niveles de producción.

Los últimos tres años la producción vinícola mundial esta por debajo de la media.

El año 2021 es desfavorable en los factores climaticos para la UE ( Italia,España y Francia)

Italia, España y Francia los mayores productores de UE correlativamente ( 2021/ 45 % de la producción mundial de vino)

Argentina y Chile con pronunciados aumentos de producción.

Sudafrica en los últimos años un crecimiento en paulatino ascenso .

Australia la cosecha má alta desde el 2006.

 

 

Sommeliers y el mundo del vino

2001/2021

..pasión por nuestro trabajo...

Empatía en el Mundo del Vino, 2021.

 

Hola Amigas y amigos! pasado más de un año de Pandemia, acá estamos, juntos!! 

Como siempre muy activos y este caso leyendo varios artículos interesantes, interesantes por sus miradas y consecuencias. Por ejemplo la vitivinicultura inteligente, unos estudios que concluían que hay que seguir interviniendo en el viñedo como todos ya sabemos.Claro nuevas plantaciones, para saber su potencial, crecimiento productivo, rentabilidad, conservación, saber la superficie, etc.

Las denominaciones de calidad abarcan casi la totalidad de los viñedos, estos estudios muy importante por cierto hacen al proyecto global en la vitivinicultura.

Luego solicitan se habiliten fondos extraordinarios por necesidad y urgencia por la Covid-19.

Mas tarde el Sr. Pau Roca realiza un análisis de excelencia del año 2020, con datos y estadísticas,  como siempre impecable.

Por cierto que se ha generado una crisis en el sector, los primeros meses mal y luego mejor, pero en general parece ser que en el promedio no ha cambiado las exportaciones, ni el consumo.

En 200 países se consume vino, pero el 70 % en 10.

Seis países, el 60 % del viñedo, pero 8 concentran el 77 %  y 3 de ellos la producción mundial.

Parece ser que hay que difundir mejor la cultura del vino, la idiosincrasia de los pueblos, su forma de vivir y el acervo cultural. Dicen la diversificación!

Al cabo de estos artículos leídos,  analizan   que la clase media no tiene asegurado el consumo por la crisis económica generada por el Covid-19.

Habrá que tomar nota del medio ambiente y el cambio climático? un cambio de sistema para "sobrevivir"? Un consumo más universal?

Esta nueva normalidad que esta por venir, tendrá que ser sostenible en el tiempo. Si, la innovación digital en su justa medida y armoniosamente, diría un Presidente Argentino.

Y al final la última lectura que decía que un estudio arroja que hay dos tipos de vitivinicultura, una profesional y otro artesanal o tradicional. 

Creo que en ninguna nota leí ó escuche la palabra ser humano, ó unión ó empatizar. Si tratamos de ponernos en el lugar del otro quizás vemos mejor lo que esta pasando, es un lindo ejercicio que lo recomiendo, da muchos frutos, es eficaz y eficiente como son las vacunas. 

Estimados amigas y amigos, son 20 años que recorremos este lindo camino del mundo del vino el cual nos dá muchas alegrías, como la de estar juntos en estos tiempos que parece que un abrazo esta muy lejos...

A no aflojar falta vemos para ponernos en el cuerpo y  alma del otro...

PALABRA DE SOMMELIER

Julián Sánchez