viernes, 17 de abril de 2015

Malbec, cepa emblemática de Argentina. Informe INV.

 
 
Marzo 2015
 
El INV presentó la actualización del informe sobre la variedad
 

El Malbec oriundo de la región de Burdeos (Francia) es la variedad emblemática de la
producción vitivinícola argentina. Este cepaje muestra particularidades que se deben a las
diferencias de clima y suelo, características genéticas de las plantas, manejo del viñedo y
métodos de elaboración. El Malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son
apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional.
 


Superficie.
 
En el ciclo vegetativo 2014 en el país se registraron 38.846 ha de viñedos con variedad Malbec y representa el 17,13% de la superficie total con vid del país. La superficie aumentó el  37,63% con respecto al año 2000 en que se realizó la Actualización Registro de Viñedos y el 290% con relación al año 1993.
El 86% de las hectáreas plantadas en el país con esta cepa se encuentran en la provincia de Mendoza donde representa el 21% del total provincial. Mendoza tiene 33.307 ha, cifra que indica un aumento del 132% comparado con el año 2000.
 
 
Producción.
 
En la cosecha 2014 la producción total de uvas fue de 26.351.087 quintales, destinándose a la elaboración 25.886.623 quintales. De la variedad Malbec en particular se destinó a vinificar 3.362.115 quintales, representando el 12,76% de la producción total. Esta cepa aumentó su producción el 1089% en comparación con el año 1993 y el 488% con el año 2000.
El Malbec ocupa el primer lugar de importancia entre las variedades de alta calidad enológica destinadas a elaborar, con el 34,90%.


Mercado Interno

Los despachos de vinos varietales autorizados para consumo en el mercado interno han tenido un descenso del 1,84% en el año 2014, comparado con el año anterior. Dentro de los volúmenes despachados se puede observar que la participación relativa de vinos varietales Malbec ha aumentado en el período 2006–2014, representando en el año 2014 el 33% del total despachado de vinos varietales.
Con  un total de 660.609,16 hl los despachos de vinos varietales Malbec aumentaron un 157% con respecto al año 2006 y disminuyeron el 2% con relación al año 2013. Los despachos de vinos varietales de Malbec con otras variedades descendieron el 2,81% con relación al año 2013.
En el año 2014 casi la totalidad de los vinos varietales Malbec se comercializó fraccionado.
Si se observan las cifras del año analizado por tipo de envase se aprecian bajas en las
ventas de vinos fraccionados y granel, siempre comparado con el año 2013. Las ventas de
vinos varietales Malbec en Argentina se realizan principalmente en el envase botella que
en el año 2014 representó el 96% del total de vino varietal Malbec.


Mercado externo.


Las bodegas argentinas han logrado un importante crecimiento en el mercado internacional y un muy buen posicionamiento con los vinos de la variedad Malbec, reconocidos como unos de los mejores del mundo.
Durante el año 2014 los varietales Malbec ocuparon el primer lugar en volumen exportado y
representaron el 53% del total de los varietales. Con 1.169.658 hl se produjo un incremento del 10,43 % en los volúmenes exportados con relación al año 2013 y del 570 % con relación al año 2004.
El Valor FOB de las ventas de vinos de la variedad Malbec muestra un aumento del 2,93%
respecto del año 2013 y del 828% con el año 2004.

El 81% de los hectolitros de vinos Malbec en el año 2014 se vendieron al exterior fraccionados, mostrando un aumento del 3,60 % en volumen y del 1,63% en los dólares comparando las cifras con las del año anterior. Con respecto al año 2004 el aumento respectivo fue del 507% y del 791%.
Los envíos a granel subieron el 55%en volumen y el 27% en el valor en dólares con respecto a 2013. Si se analizan los datos con los del año 2004 se aprecia un aumento del 1.127,45% en los hectolitros y del 2.347,56% en el Valor FOB.
 
Los principales compradores de estos vinos en el año 2014 fueron Estados Unidos, Reino
Unido, Canadá, Brasil, México, Alemania, Países Bajos, China y Bélgica entre otros en menor proporción.
Durante el año 2014 se exportó vinos varietales Malbec a 119 países. Los fraccionados
tuvieron como principales destinos Estados Unidos que representó el 47% del total y Reino
Unido que significó el 9,63%. De los envíos a granel el 67,43% tuvo por destino Estados
Unidos y el 14,22% Reino Unido, entre otros países.
 
Fuente Instituto Nacional de Vitivinicultura de la República Argentina.
 
 
 
 Fotografia: Salida a  los viñedos de Cachi con el Grupo Sommeliers y el Mundo del Vino.
 
 
 

 
 
 
 
 
 


miércoles, 15 de abril de 2015

San Juan "La Pequeña Australia" el gran Syrah. Sommelier Julián Sánchez



San Juan  "La Pequeña Australia"  el gran Syrah





Palabra de Sommelier, Julián Ramiro Sánchez Garcia.

   Hola amigos del Mundo del Vino y la Buena Vida, queremos agradecer al programa radial de Radio Residencias 96.5 Mar del Plata,  "El Mostrador Cultural" del Sr. @Claudio Gil, por la excelente nota una vez más hoy tratando la gran cepa Syrah y su recorrido por el Mundo llegando a San Juan Argentina, potencia también por estos lares!!
Dejamos el audio y les mandamos un fuerte abrazo a todos los amigos del Mundo que nos siguen y se suman día a día!!
Cualquier inquietud no duden en comunicarse, a sus ordenes Muchas Gracias!









Comisión Organizadora.

jueves, 9 de abril de 2015

El Syrah de "la pequeña Australia".

 
Hoy :
 
  El Syrah  de la Pequeña Australia
 

Hay dudas sobre el origen de esta variedad pero se estima que proviene de Medio Oriente de la zona de Shiraz, ciudad de la antigua Persia. También se menciona que hay antecedentes del tiempo de los romanos en la región del Ródano en Francia. En la mitad del siglo XIX entró en Australia país reconocido a nivel internacional por los vinos de Syrah.
De acuerdo a los especialistas en la década de los 80 se produjo el gran despegue de esta uva tinta y su expansión a todos los países del mundo. Actualmente, es una de las variedades de moda en el mundo vitivinícola con muy buena adaptación a los climas mediterráneos.. Se señalan 2 focos principales de producción de vinos tintos de alta calidad de Syrah uno en el valle del Ródano y el segundo es Australia.
En este último país se cultiva principalmente en la zona de Barossa Valley siendo innegable la influencia del vino australiano en la expansión de esta variedad
Se encuentra también en otros países como Estados Unidos, Chile, Sudáfrica, Argentina, Italia, Grecia y España. En la Argentina ha logrado una buena adaptación al clima caluroso de las provincias principalmente en Mendoza y San Juan, donde se están logrando excelentes vinos varietales y bivarietales.
 
Superficie
 
En el año 2008 en el país se registraron 12.967 ha de vid con variedad Syrah y representa el 5,73% de la superficie total. Es la variedad que más ha crecido en superficie alcanzando este aumento en el 2008 a 63,82% con relación a la superficie del año 2000 en que se realizó la Actualización Registro de viñedos. El 91,57% de las hectáreas plantadas con esta variedad se localiza en Mendoza y San Juan.
 El 65% de la superficie se encuentra en Mendoza y representa el 5,31% de la superficie provincial. El 26,44% se localiza en San Juan y significa el 6,96%. Esta última es considerada la Tirra del Syrah y  se la denomina “la pequeña Australia”. Los conocedores opinan que esta cepa ha encontrando condiciones climáticas y suelos similares a los australianos por lo que ha adquirido identificación propia.Fuente inv.com.
 
 
 
 
 
 




miércoles, 8 de abril de 2015

Catas y charlas de viajes...Intercambiando ideas para crecer!!




Nos estamos preparando para un nuevo viaje Federal, llevando catas y charlas de viajes.....
Sumate!!!
 no digas que no te avisamos!!
Vos, tu empresa o las ganas de participar!!!
Adelante ! juntos es mejor!
 
 
Comsion organizadora.

miércoles, 1 de abril de 2015

El Día Mundial del Malbec," Malbec World day "



 El Día Mundial del Malbec
 Malbec World Day

Nuestra cepa insignia de la República Argentina tiene su día el 17 de Abril y será festejado en todo el Mundo!!

Sommeliers y el Mundo del Vino se pone nuevamente a la vanguardia como desde el 2001 que venimos trabajando en la comunicación del vino llevando la mejor info de la Buena Vida, para que todos disfrutemos de buenos momentos!!
Queremos agradecer especialmente al programa radial por Residencias 96.5 Mar del Plata  El Mostrador Cultural por invitarnos a participar el año pasado y durante la temporada 2015!!
Dejamos el audio del sábado 28 de Marzo anticipandonos al  "Malbec World Day"

             Tenemos el Mejor Malbec del Mundo y por eso lo festejamos!!!