Objetivo logrado y ahora es sumar a todos al maravilloso mundo del vino
¡Hola, amigas y amigos del Mundo del Vino!, estamos por acá ya que en estos años sumamos algunas redes de grupo como Facebook y contactos amigos que nos nutren de nuevos caminos, de pasión y amor por nuestro trabajo, que como saben son parte de nuestros principios y valores.
Nos da mucha alegría cosechar en estos tiempos muy complejos específicamente en nuestra amada Argentina, lo sembrado fué mucho esfuerzo, corazón y convicción por recorrer nuestro terruño y pregonar por el buen servicio, el amor a nuestro trabajo, la capacitación constante y la mirada de equipo, ya que la contrapartida "el individualismo" como sabíamos hace tiempo no era una buena señal, en donde muy pocos nos entendían, vemos hoy que muchos se sumaron, y poco a poco logrando un feedback de experiencias ya que entre la teoría y la experiencia, el camino recorrido de los años supera al estudio, muy importante también sin lugar a dudas. Recuerdo ahora un artículo que escribimos sobre las diferentes posiciones del Sommelier y la Sommelerie, ese artículo hacía hincapié en los concursos, y comentábamos que muchos profesionales no "conocidos " son muy grandes inspiradores en silencio, por lo tanto, el éxito no pasa a veces por ser conocido, donde se encuentran podría decir uno " pecados capitales" en torno a las vanidades del ser humano, la otra cara seria la humildad y brindar la mano extendida al prójimo.
Como dice un lindo refrán "Quien siembra vientos, cosecha tempestades...Todas las acciones generan consecuencias... La diferencia está en pensar que camino queremos tomar...
Caminamos bastante el país en estos años, desde el fin del mundo "Ushuaia" hasta Salta, llevando con humildad el amor por el vino de la mano de la sommeliere, y vemos con entusiasmo que el objetivo se logró. Y ahora siguen más pasos, uno de ellos es sumar a todas y todos, porque se ven muchas diferencias por no usar la palabra discriminación.
La avaricia mis queridos amigos no es un buen camino, el compartir generará que el alma, muchas veces olvida y recordada en situaciones extremas, logrará el equilibrio con el cuerpo y el resultado es mucho mejor...
Sigamos juntos como todos estos años y gracias por comunicarse con Sommeliers y el mundo del Vino.
...pasión por nuestro trabajo...
2001/2023
C.O.
