Desregulación es igual a libertad ?

 

Hola, ¡¡¿amigos del Maravilloso Mundo del Vino y la buena vida, como están?!!

Bueno deseamos que muy bien, como siempre desde Sommeliers y el mundo del vino, ya desde más de 20 años juntos!! Es una alegría muy grande saber que se suman desde las redes en face y demás eventos, desde ya muchas gracias!! Este espacio lo hacemos entre todos con mucho amor y la mejor info como siempre! Y el secreto es ir por la vereda del sol.... que no es secreto!! Lo que pasa que parece fácil en teoría, pero en la práctica no lo es, se va en las estadísticas y en el caminar de tantos años, por eso este espacio nació bien con buenos sentimientos y de ahí que somos valorados, este gran logro es gracias a todos ustedes, los sommeliers, los enologos, ing, agronomos, gastronomicos, turismo y artistas en general. Esta gran paleta de amigas y amigos somos los artífices de Sommeliers y el Mundo del Vino, que nos mueve la pasión por nuestro trabajo y estamos en todo el globo terráqueo, desde Europa, Asia, África. Oceanía y nuestra querida América!!

Leia un artículo y pensaba... "desregulación es igual a Libertad??

Decía un bíblico.."el hombre es bueno, pero si se lo controla suele ser mejor"... Claro, quizás pase por la forma de control..., pasaron muchos años, siglos, donde el ser humano fue sin lugar a dudas buscando su mejor versión, por supuesto a prueba y error... así es el camino, luego que alguien mordiera una fruta envenenada,,, Allí estamos, algunas cosas hay que tenerlas claras, que el sol es vida y las tinieblas oscuridad... Para discernir la diferencia, el maestro tu dio un cabeza y no es para llevar un sombrero solamente es para que pienses!!

La vid, y la vid-a son primos hermanos, hay un punto justo de maduración, el momento óptimo para que el vino sea disfrutado a su máximo nivel... solo tenes que estar atento... Como dijimos, la teoría es fácil, pero es momento de la práctica y eso depende de cada uno de nosotros en forma personal y luego en comunidad!

Amigas y amigos, construyamos no destruyamos, sumemos y no restemos ....

Muchas gracias por estar ahí!! 

Somos Sommeliers y el mundo del Vino, siempre por la vereda del sol, con amor y mucha pasión construyendo puentes y no muros!!!

C.O