Marzo 2015
El INV presentó la actualización del informe sobre la variedad
El Malbec oriundo de la región de Burdeos (Francia) es la variedad emblemática de la
producción vitivinícola argentina. Este cepaje muestra particularidades que se deben a las
diferencias de clima y suelo, características genéticas de las plantas, manejo del viñedo y
métodos de elaboración. El Malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son
apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional.
Superficie.
En el ciclo vegetativo 2014 en el país se registraron 38.846 ha de viñedos con variedad Malbec y representa el 17,13% de la superficie total con vid del país. La superficie aumentó el
37,63% con respecto al año 2000 en que se realizó la Actualización Registro de Viñedos y el
290% con relación al año 1993.
El 86% de las hectáreas plantadas en el país con esta cepa se encuentran en la provincia de
Mendoza donde representa el 21% del total provincial. Mendoza tiene 33.307 ha, cifra que
indica un aumento del 132% comparado con el año 2000.
En la cosecha 2014 la producción total de uvas fue de 26.351.087 quintales, destinándose a la elaboración 25.886.623 quintales. De la variedad Malbec en particular se destinó a vinificar
3.362.115 quintales, representando el 12,76% de la producción total. Esta cepa aumentó su
producción el 1089% en comparación con el año 1993 y el 488% con el año 2000.
El Malbec ocupa el primer lugar de importancia entre las variedades de alta calidad enológica
destinadas a elaborar, con el 34,90%.
Mercado Interno
Los despachos de vinos varietales autorizados para consumo en el mercado interno han tenido un descenso del 1,84% en el año 2014, comparado con el año anterior. Dentro de los
volúmenes despachados se puede observar que la participación relativa de vinos varietales
Malbec ha aumentado en el período 2006–2014, representando en el año 2014 el 33% del
total despachado de vinos varietales.
Con un total de 660.609,16 hl los despachos de vinos varietales Malbec aumentaron un 157% con respecto al año 2006 y disminuyeron el 2% con relación al año 2013. Los despachos de
vinos varietales de Malbec con otras variedades descendieron el 2,81% con relación al año
2013.
En el año 2014 casi la totalidad de los vinos varietales Malbec se comercializó fraccionado.
Si se observan las cifras del año analizado por tipo de envase se aprecian bajas en las
ventas de vinos fraccionados y granel, siempre comparado con el año 2013. Las ventas de
vinos varietales Malbec en Argentina se realizan principalmente en el envase botella que
en el año 2014 representó el 96% del total de vino varietal Malbec.
Mercado externo.
Las bodegas argentinas han logrado un importante crecimiento en el mercado internacional y un muy buen posicionamiento con los vinos de la variedad Malbec, reconocidos como unos de los mejores del mundo.
Durante el año 2014 los varietales Malbec ocuparon el primer lugar en volumen exportado y
representaron el 53% del total de los varietales. Con 1.169.658 hl se produjo un incremento del
10,43 % en los volúmenes exportados con relación al año 2013 y del 570 % con relación al
año 2004.
El Valor FOB de las ventas de vinos de la variedad Malbec muestra un aumento del 2,93%
respecto del año 2013 y del 828% con el año 2004.
El 81% de los hectolitros de vinos Malbec en el año 2014 se vendieron al exterior fraccionados,
mostrando un aumento del 3,60 % en volumen y del 1,63% en los dólares comparando las
cifras con las del año anterior. Con respecto al año 2004 el aumento respectivo fue del 507% y del 791%.
Los envíos a granel subieron el 55%en volumen y el 27% en el valor en dólares con respecto a 2013. Si se analizan los datos con los del año 2004 se aprecia un aumento del 1.127,45% en
los hectolitros y del 2.347,56% en el Valor FOB.
Los principales compradores de estos vinos en el año 2014 fueron Estados Unidos, Reino
Unido, Canadá, Brasil, México, Alemania, Países Bajos, China y Bélgica entre otros en menor proporción.
Durante el año 2014 se exportó vinos varietales Malbec a 119 países. Los fraccionados
tuvieron como principales destinos Estados Unidos que representó el 47% del total y Reino
Unido que significó el 9,63%. De los envíos a granel el 67,43% tuvo por destino Estados
Unidos y el 14,22% Reino Unido, entre otros países.
Fuente Instituto Nacional de Vitivinicultura de la República Argentina.
Fotografia: Salida a los viñedos de Cachi con el Grupo Sommeliers y el Mundo del Vino.
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